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    朴门永续设计

           朴门永续设计(Permaculture):Permaculture这个词结合了永久持续的(permanent)与农耕(agriculture)、文化(culture)这几个词的含义。起源于澳洲生态学家Bill Mollison(比尔·墨立森)与David Holmgren(戴维·洪葛兰)及其伙伴在70年代所出版的一系列刊物。它是一门科学,也是艺术。它不只是农艺技术,或仅是有机种植的一种方式,它是一种应用生态学,也是一套应用与整合各门学科的设计学和规划学。

    概念

           Permaculture让人们了解一套核心的设计原则,参与设计自己的环境,并建立起能够自我维持的人类群落,减少人们对于工业化生产和分配系统的结构性依赖。虽然它的起源是一种农业生态设计理论,但如今透过互联网、出版物、生态社区、培训计划等,不断在原有的概念上扩大,并集结了多种文化思想。

          朴门永续设计主要精神是发掘大自然的运作模式,从中找寻各种可仿效的生态关系,再模仿其模式来设计庭园、生活,以寻求并建构人类和自然环境的平衡点,它可以是农业科学,也可以是一种生活哲学和艺术,建筑师、小区规划师、经济学者,甚至学生、园丁、农民或农夫等都可以遵循它的精神和设计原则来实践自己的目标。

          朴门是一套方法,是设计论,而非技术体系,也不是一般的园林设计,它的目的在于通过设计开发可持续的生活系统,是以自然美学而非人类美学去设计环境。一个好的朴门设计可以让生产系统获得最大产出,建立系统内各元素的链接,同时降低风险和外部能源物质输入。

          朴门永续设计可以使农业生态系统拥有丰富的物种、较强的自然适应能力,并保持生态稳定。朴门永续设计通过效法自然的永续发展方式,满足人类的食物、能源、住所等各种物质与非物质的需求,彰显出人与大自然的协调统一。 

    创新应用

          朴门永续设计巧妙的利用了传统与原住民知识技术的洞见与价值,让传统和现代科技互助互补。透过完善的规划系统,如元素(果园、水系统、农夫、牛耕等),技术(有机农业、生态社区、环保建筑等),及策略(微气候、相对位置等)结合后所产生的再生关系,朴门永续设计旨在创造出能适用于各式环境的三次元永续设计结构。也因为再生关系的复杂性、完整性和弹性,才能够完善构成能灵活回应变化的永续设计。

          世界就像是众多不同流动的合流点。大自然(风、水、土等),人类(社会、资源、交通等),及无形结构(政治、经济、资讯等)之间的互动都会创造出不同流动模式,而世界就是以各式各样的流动模式建立而成的。认知到这一点,朴门永续设计也教授模式语言与应用。除了运用模式设计与应用之外,朴门永续设计还会使用扇型分析(基地流动图),区位划分(一种组织时间的工具)和其他的技术和工具来创造有弹性的永续再生关系。

          从初始的构想开创以来,世界上已经有一百二十多个国家的人在实践朴门永续设计。不同的地点及农田都能成功的运用朴门设计的元素、技术及策略来创造出永续的农业系统。如农盟把食品安全问题归结为资源紧张、环境污染的临界反应。提倡发展有机小农和网络社区参与,在农盟参与式保障体系下,通过网络技术线上打理土地,相当于在自家菜园“种因,得果”,满足自给自足,富余部分自产自销。并把生产和消费统一审度考量:1、生产者和消费者的伦理学素养;2、选择高山峡谷森林地带(安全隔离带和空气、水源的净化);3、选择冻土层地区病虫卵不能过冬,降低了病虫基数的危害阀值(损失小于防治成本时) ,并利于休耕和腐殖土养成; 4、选择农业机械化程度高的生产者可以轻松农事,降低人工成本和农业生产劳累度,如对有机肥深耕、机械打草、黑色地膜覆草等;5、生物多样性带来系统稳定,如蜜蜂授粉、蚯蚓松土、蛙类和鸟类对昆虫的抑制等;6、生产类似“一方水土养一方人”的传统农盟地标产品等(非以经济效益和规模为主的农产品)。

          近年来,朴门设计系统也逐渐被运用在农业园区规划和城乡规划设计,而这也充分证实朴门永续设计的适用性。在众多已开发国家的实践后发现,朴门永续设计能有效的改善,甚至解决需多城市因人口过盛而产生的许多问题。

          过去几年,朴门永续设计更开始往意识性结构发展。在美国,“朴门永续设计信用合作社”已经成立,更有绿色经济投资公司开始使用朴门永续设计的理念和原则来建立永续、有弹性的投资系统。处理现今人类问题的环保和社会主义者也开始使用朴门永续设计的思维来处理他们所面对的问题,为他们所采用的手法带来更具有深度的意义。这般意识性的延伸之所以有发展的可能性,是因为朴门永续设计注重社会关系、型态与伦理多过于个体本身。

          朴门永续设计不但是一个多层面、深入的设计系统,它还能帮助我们为各种环境建立起适当且永续的再生设计。

          朴门永续设计的原则是一系列的态度、方法、和行动。它们具有实践性并且不被特定系统局限,这也是为什么朴门设计能有效率的运用工具及技术来和其他系统结合。它像是一个分析系统,能精准地评估现有工程、策略和措施,间接从跟他们的互动、相似度和成功案例中获取经验。朴门永续设计能有效分析及了解影响其他系统的因素。团体、组织及村落也都能利用它来自给自足。其次,它提供能顺利和其他系统交涉的见解和原则。因为世上没有一个真正独立的系统,纯净自外于他物的环境更是不存在的。这更显示此一特质的重要性。而且朴门永续设计也是一个能配合具体制度的弹性系统,其中包括备灾、艾滋病,或妇女权力。

          比起着重于推广新知识及策略,朴门永续设计更注重用它的基础与体制和已存在系统合并、改善,甚至设计出更完善的系统。它建立了一个系统的标准,规划出可行与不可行的界线。让我们可以已成功的设计做为基础,并且帮助他人设计出更成功的系统。朴门永续设计把各种领域的长处巧妙的编织在一起,创造出协和完善的设计,而这也为系统本身带来无限益处。

    原则和方法

          朴门永续设计是一个以满足生命所有形式的模式,整合了技术、材料和策略等内容的系统。朴门设计追求的是给地球的生命提供一种可以持续的、安全的发展方式。

          技术是概念中的一个面向。一门技术就是介绍如何做某事。几乎所有的园艺和农耕的书籍(1950年以前)都是只关注技术,设计基本被忽视了;策略在另一方面给技术带来了时间维度,也因此扩张了概念的维度。任何一张种植的日程表都是一个策略性的指导。策略就是使用某种技术达到目标,因此它的价值导向要更直接;材料就是玻璃、泥土和木材等等;整合就是把技术、建筑、植物和动物整合成一个自我发展的系统。

          朴门永续设计原则,都倚重生态学理论来分析系统内部各元素的特性与潜在关连,并将它转为实际的应用。每个设计中的元素,都从需求、产出、特性等方面进行仔细分析。让各种设计元素能相互协同运作的同时,也减少了废弃物,并降低对人体劳力或能源的需求。各种朴门设计的典范,随着时间而演变,它可能变得极为复杂,例如结合传统与创新的文化体系,利用极少的输入,而获得高产出的食物与各种物质。朴门从有机农业、永续林业、园艺、农林混作以及原住民的土地管理模式中,借用了许多技术与文化模式。

         设计有许多方法,有些依靠观察,有些来自院校的传统技术。如:
    1、分析:列出组成部分的各个特性进行设计。
    2、观察:通过更全面深入地观察进行设计。
    3、自然演绎:向大自然学习设计。
    4、观点与决定:选择基于决定上的观点或者方式进行设计。
    5、数据叠图法:用叠图法进行设计。
    6、自由组合:通过评估各种自由组合进行设计。
    7、工作流程图:对工作场所进行设计。
    8、区域与扇形分析:通过运用一个主要的模式进行设计。

    核心价值

         社区经济体,必须建构在社区三个面向(正义、环境、经济)的平衡基础上,这也称为“三重底线”,亦即“生态、经济、伦理”。这种架构的案例之一是:由合作社经营的农夫市场;农人同时是劳动者,也是拥有者。此外,所有的经济体应该以它们的生态界线为范畴,经济体系不应该独立存在于它的生态体系之外;所以讨论经济议题时,应该将一切外部成本都纳入考量。

          朴门永续设计是一套基础广泛而宏观整体的方法,可被应用在各种生活面向。在朴门设计与实践的核心,是一组基础的核心价值或伦理,不论设计者身在何方,不论是在进行市镇规划或拟定贸易制度;不论是在照顾一小处窗台盆栽或整座森林。这些伦理都不改变,它们常被归纳如下:

          照顾地球:地球是一切生命的起源(地球本身也是个生命体,参见盖亚理论),是我们脆弱的家园。我们属于地球的一部份,不是独立于她之外。

          照顾人:相互帮助与扶持,朝向不伤害人类自身与地球的生活方式而转变,并且创造健康的社会。

          公平分享(或节制消费):确保地球上各种有限的资源,都以公平而明智的方式被使用。分享多余以满足他人的需求。不能过度开采不可再造资源如煤炭、石油等。

          朴门永续设计的现代思维,源于可持续的食物生产,它最早是一种信念,认为人们若要永续的喂养自己,必须要脱离对于工业化农业的依赖。工业化农场使用化肥和化石燃料(如汽油、柴油、天然气)所支撑的科技,每座农场生产特定种类的高产量作物;相反的,朴门则强调低输入与多样的作物,实际例子如:繁多的小型市场、从家庭园圃产出食物,食物里程则是重要焦点。

    发展历史

           Franklin Hiram King(美国农业经济学家)在1911年的著作“四千年的农民:中国韩国日本的永恒农业”中,最早将“永恒的”“农业”这两个英文字汇连接并用。

           澳洲人P. A. Yeomans在1940年以地质知识为基础,提出从观察出发的土地利用模式。他发明一种管理水源供应与分配的方法:关键线设计。(Holmgren运用关键线原则在墨尔本设计了一个生态村)

           Howard T. Odum(美国生态学家)也促成了朴门的发展,尤其对Holmgren深具影响。Odum强调生态学中的系统结构,尤其是最大功率原理,这原理主张任何自然系统都倾向将它内部所蕴含的能量最大化。例如,一座森林的总热量很高,非常有效地将太阳光转换成生物量,蓄存在多样的动、植物体内;相反的,一片麦田所含的能量很低,也经常需要以肥料的型态来补充能源。

           Esther Deans所提倡的不翻耕农作法,也是早期的启发性主张。

           较晚近的影响,则来自越南的蔬菜鱼塭暨动物圈养(VAC)系统,这是由政府所支持的资源回收制度。

          在1970年代中期,澳洲生态学家Bill Mollison与David Holmgren为了回应快速扩张而高破坏性的工业化农业,开始构思如何发展出稳固的农业系统。他们认为工业化农业毒害了土地、水源、减损生物多样性,并且毁灭了数十亿公吨的肥沃土壤。他们在1978年的著作“PermacultureOne”中,开创了朴门永续设计的主张。

          朴门这个词汇最初意指“永恒的农业”,但也迅速扩大到“永恒文化”的意涵,因为一个能真正维持永续的系统,必然涵盖各种社会面向。

          在Permaculture One出版之后,Mollison与Holmgren规划了数百个朴门场址,并且进一步修正与深化他们的概念,也把这些资讯汇整成更详细的书籍。Mollison在80个以上国家进行授课,有数百位的学生曾经参与为期两周的设计课程。到了1980年代早期,朴门的概念已经从农业系统,扩展到全面的永续人类居住环境。

          在1980年代中期,许多学生已经成功的实践所学,并开始自行教授相关知识技能。各种朴门相关的社群、计划、社团、研究机构,在上百个国家中内快速形成。在1991年ABC公司拍摄了四集的电视纪录片,名为“地球的园丁”,介绍朴门在世界各地的广泛应用,Youtube上可看到该影片的片段。

          朴门起源于澳洲,如今已成为一股国际性的社会运动。如今朴门有两股分支:一、原初的朴门;二、设计的朴门。原初的朴门,试图要精准地仿效自然界的组成与运作,而发展出可供食用的生态系统;设计的朴门,把自然生态系中各种有用的关系,运用在设计基础中。它所呈现的结果可能不如“森林园圃”那样“自然”,但依然尊重各种生态原理。仔细观察自然界的能量流动模式,而发展出高效率的系统。它也被视为自然系统设计(Dr. M Millington and A Sampson-Kelly)。


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