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答疑

  • 农盟2014-04-15 Tue 14:34

    农盟标准制定的原则是什么?

    回复:农盟标准(24AG)参照国际有机联盟(IFOAM)的有机标准和有机原则(即健康原则、生态原则、公平原则、关爱原则),并力图把食品安全穷尽到极处,不仅选择区域要考究空气、水、土壤三元素的洁净机制,更注重当地人与自然的和谐,以及生产者的道德素养和农业生产中单纯愉快的心情,尽力杜绝“外力、外物和杂念”有可能带来的不可预知的结果,其农产品质量远远高于现行有机食品标准。农盟标准更加强调生态平衡和生物链完整性等可持续发展理念,并宣扬食物正义,倡仪市场经济必须加强伦理学修炼。农盟网还特别针对有机标准的操作、执行、监督等方面做了大量创新工作,孜孜以求“天人合一,螺旋上升”的良性循环目标。成为对环境友好的消费者和生产者是一项长期自我身心修炼的过程,为便于识别,农盟网甄选双方的表观特征进行审度考量: 1、生产者和消费者的伦理学素养;2、选择高山峡谷森林地带(安全隔离带和空气、水源的净化);3、选择冻土层地区病虫卵不能过冬,降低了病虫基数的危害阀值(损失小于防治成本时) ,并利于休耕和腐殖土养成;4、选择农业机械化程度高的生产者可以轻松农事,降低人工成本和农业生产劳累度,如对有机肥深耕、机械打草、黑色地膜覆草等;5、生物多样性带来系统稳定,如蜜蜂授粉、蚯蚓松土、蛙类和鸟类对昆虫的抑制等;6、生产类似“一方水土养一方人”的传统农盟地标产品等(非以经济效益和规模为主的农产品)。

  • 爱督2012-04-06 Fri 15:50

    如何识别有机产品?

    回复:目前食品市场,经常见到一些容易与有机混淆的字眼,例如:天然、野生、环保、绿色、无公害、无污染、健康等等。根据产品的有机状态,农盟为消费者特别指出:天然、环保、无污染、健康等均无特定清晰一致的标准,可能跟有机毫无关系,实质质量待定,农盟无意暗示这些产品的质量低,只是明示给消费者要进行更多的认知,以兹公正。尤其是一些疑似个案,似有故意混淆视听的嫌疑:希望消费者睁大眼睛,比如:品牌为“有机”的苹果;或者宣传品上介绍有机原理,但产品包装上不提及产品是否有机;又或者价格标牌上是有机,但实物上却是某著名品牌的标贴;甚至与其他没有标明有机的产品摆放在一起,都不是严格意义的有机产品。 第三方认证的有机产品:如进口产品,包括各色加工食物及饮品。通常由产地完整包装,包装上常有CertifiedOrganic(经认证的有机产品)、Certifiedby xxx(由xxx 认证)及/ 或附有有关认证机构的标志等资料,有些更可能有有机联盟(IFOAM)或美国农业部(USDA)的认可标志。所谓第三方,是指独立于生产者及消费者或买卖双方的机构,经过第三者认证的有机产品。   有些加工食品或个人护理用品,其中的某些成分可能用了有机原料,产品的成分表上,列明某成分是经某机构认证的。加工产品亦可根据有机材料的百分比标明是Organic Product(有机产品)、Made with Organic Ingredient(含有机成分)或其他字眼,这些字眼或相关规定,会因为不同的认证机构而各异。   另外,现如今认证系统很多,需要特别留意认证机构的不同,有素食者的认证,有不含基因改造成分的认证,也有认证产品中某类成分的生产及含量的,这些认证都与有机认证不同,不能混为一谈。   美国有机产品的标签类别有:   1、100%有机:完全以有机方法制成;   2、有机:成分中最少95%属有机的(除盐和水以外,按重量计算)加工产品;   3、含有机成分:含70-95% 有机成分产品可将此字眼展示于产品正面;   4、有机成分少于70%的产品只可在其成分表中列出有机材料; 自行宣称的有机产品:指所有没有经第三方有机认证的。包括本地生产的有机菜;部分进口而没有预先包装的有机菜;一些原来进口时有认证,但在本地拆开以零售包装出售的有机产品;一些进口有预先包装的产品,亦有可能属这一类。这些在包装或标牌上宣称有机的,可能是由生产者、进口商、批发商、零售商(如超市)或其他机构提供的,但没有独立有机认证机构的标志。   自行宣称的有机产品的有机状态或有机完整性,不一定比有认证的差,只是无从得知。可能是因为该地区尚未有认证系统;又或者生产者的规模太小,认证费用比例上变得昂贵,不值得做。   宣称中含有与有机相关字眼的产品:在生产者或者经销商提供的产品资料中,并无明确表示是有机,只是含有一些生产过程中,有使用或没有使用某些物料的资料,例如:无化学肥料、无化学杀虫剂、不含农药、有机肥种植等等。由于有机产品并非单纯是用或不用某类物料来生产,而是有一整套的操作标准,故此类产品不一定就是有机。 野生(天然):纯粹野生产品,并不等同有机,它的实质含意,仍需确认。但只要产品合乎一定的标准,经认证后,亦可标签为有机产品。 无公害:国内有无公害蔬菜的认证,以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料,产品上的农药残余没有超过特定的标准。这些产品比一般无任何认证的蔬菜有较多的保证,但不是有机产品。市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。 绿色食品:绿色食品由农业部绿色食品发展中心发出的产品认证,分A 及AA 级两类,前者可用低毒的化学农药,而后者则十分接近有机。A 级绿色食品的标签是绿地白字白图案,10位数字的产品编号中最后一个号码为1,而AA 级绿色食品的标签是白地绿字绿图案,10位数字的产品编号中最后一个号码为2 。

  • 慧玲2012-04-06 Fri 15:49

    农盟认证是怎样的认证?

    回复:农盟认为:“有机”这个术语不能仅仅用于描述认证的产品,甚至只能用于描述第三方认证的产品,同样,“认证”这一术语也不能专用于第三方认证体系!24AG保障体系是一个认证体系,是24AG平台内部使用的认证体系,是农盟参与式保障体系下生产者与消费者“自己的”认证计划,是有机农产品质量保证的一个明确的证明体系。它的传播性局限于平台内部的PGS参与者,并且在伦理学素养上有严格的考量,并没有普众意义!因为真正洁净的土地资源有限!但它的内涵是向上的和积极的,不仅严格遵守已有的有机标准,更扩大了对整个生态和环境的友好和尊重,尤其杜绝了以流通间隙相诟病的市场弊端,相当于在自家菜园“种因,得果”,这也是农盟小圈子的精神主旨,面对市场经济对地球资源无止境的贪婪欲求,农盟冀求恢复天人合一的人类本初秉性。

  • 曾新浦2012-04-06 Fri 15:49

    农盟网对有机农业的定义是怎样的?

    回复:有机农业指不使用化学合成农药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂、转基因技术等对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质,以达到在保障食品安全和保护环境的同时还能提高产品品质与产量的目的。农盟特别强调了“外力、外物和杂念”的影响,主张因地制宜尽量利用本地资源(比如不使用外地有机肥)进行农业生产,并选取当地传统品种,提倡本地产品本地消化,不提倡长途运输带来能源消耗,尊敬历史传统亘古优化的“物竞天择”的结果,培养当地农盟地标产品!并在农盟参与式保障体系下,准许使用机械化生产、设施栽培、生物综合防治技术等降低劳累度,放弃市场经济利润最大化目标,把增产增收指标扩大到生态环境和人文沉淀等多方面。

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“有机生活,身体力行!食品安全,从我做起!”农盟网传递的是有机生活方式,这里有更多人与人之间的善意和美好,有更多人与物、人与自然的和谐!让我们与家人一起去有机农场成为自给自足的小地主;或者邀请好友参与有机食品团购;又或者去农盟集市义卖、易货!表达我们与环境和谐共处的内蕴!当你在农业社区分享你的有机食品生产心得或者创建你的有机食品圈子,你会从无数特异而可爱的有机食品爱好者个性中分享有益的发现,从亲友中寻求最有效的帮助,从千万人中探寻那些最臭味相投的陌路人!相信口碑相传的魔力!相信个体聚合的微经济力量!严格遵守有机食品标准,注重有机食品标准实施和量化!遵循环境正义和生态公正要求,从有机食品消费开始,收复天然合一的人类本初秉性。